Allereerst moesten we voor het realiseren van de kas bepalen wat we erin willen telen. Om te bepalen wat er in de kas geteeld moet worden moesten we rekening houden met meerdere factoren[1]:
Ten eerste het optimale milieu waarin bepaalde gewassen groeien, zoals temperatuur, licht en water. Sommige gewassen kunnen prima buiten een tropische kas groeien, het is dus sowieso niet nodig om deze in een kas te verbouwen. Andere kunnen überhaupt niet in de kas groeien. Het is handig om dus eerst te kijken wat de mogelijkheden zijn en de beste te kiezen.
Je wilt niet één bepaald gewas hebben dat de hele kas duurder maakt, omdat dit gewas een bepaalde eigenschap nodig heeft of dat een hele andere structuur van een kas nodig heeft. Daarom moet je richten op gewassen die op elkaar lijken qua milieu en deze afwisselen. Het afwisselen van de gewassen (crop rotation) is nodig om te voorkomen dat er bacteriën en schimmels je planten aantasten[4]. Als een gewas klaar is om te oogsten zakken bladeren en wortels in de grond, deze worden afgebroken door decompositie met behulp van micro-organismen. Als ditzelfde proces zich te vaak herhaalt met dezelfde plant kan de populatie micro-organismen zo efficiënt worden dat zelfs levende planten afgebroken worden.
Daarbij is het voor gewas selectie van belang dat er gekeken wordt naar de vraag op de markt. Uit ons onderzoek is gebleken dat je eigenlijk alles kan verbouwen wat je wil. In Suriname is een zodanig tekort aan groenten en zijn de prijzen zodanig hoog dat alle gewassen gedurende het hele jaar makkelijk afgezet kunnen worden voor een goede prijs. Alleen tijdens de kleine regen tijd zal er wat concurrentie zijn. Dit is voor onze kas echter geen probleem aangezien meneer Pinas heeft aangegeven al klanten te hebben bij wie hij thuis levert en andere markten waar hij zijn producten kan afleveren. Gewassen uit een kas leveren een betere kwaliteit en daarom is het voor andere boeren aan te raden om groentes te telen die nauwelijks zonder kas geteeld kunnen worden. Dit zouden courgettes, paprika's, tomaten etc. kunnen zijn.
Aan de hand van deze informatie en overleg met lokale organisaties (hydroponic en LVV) hebben we besloten een advies te geven aan Hendrik Pinas om de volgende soort groentes in afwisseling te verbouwen wanneer de kas klaar is om te gebruiken: Tomaat, peper, komkommer, sla, paksoi, amsoi, kool, paprika, courgettes en soepgroente.
Dit is een advies, omdat wij weten dat meneer Pinas zelf meer kennis heeft van landbouw dan wij en omdat wij niet precies op de hoogte zijn van de wensen van zijn klanten. Wij denken daarom dat hij beter in staat is om te kiezen wat hij wil gaan verbouwen in de kas.
Verder is er voor meneer Pinas de mogelijkheid om een deel van de kas te gebruiken als nursery. Planten zijn zeer kwetsbaar wanneer ze nog klein zijn voor te veel zonlicht en hoge temperatuur, daarom kan je gewassen eerst een paar weken laten groeien in een nursery om ze daarna te verpotten naar open grond[5].